Suco de Couve

A couve é uma hortaliça rica em minerais como o cálcio, ferro e fósforo e vitaminas A, complexo B e C. Ela também é excelente para combater problemas digestivos, do fígado, cálculos renais, menstruação dolorosa, artrite, bronquite, além de curar úlceras estomacais.

A couve pode ser usada para aliviar a prisão de ventre (devido ao seu alto teor de fibras), má disposição e aliviar dores causadas pelas úlceras gástricas.

Ela também é rica em iodo, devendo ser consumida regularmente por portadores de bócio ou papeira, doença originariamente produzida por deficiência na ingestão deste mineral.

Benefícios da Couve

  • Contém fibras que aumentam a nossa sensação de saciedade. É pobre em calorias e por isso, ela é muito utilizada em dietas para perder peso.
  • É rica em glicosinolatos, que são fitoquímicos naturais com ação desintoxicante. Ou seja, estimula a limpeza de substâncias tóxicas do organismo.
  • Reduz o inchaço e melhora a textura da pele, principalmente da acne. É rica em vitamina A (RE), que age como um antioxidante. Os antioxidantes são responsáveis por combaterem os radicais livres que estão associados ao envelhecimento precoce da pele.
  • Deixa seus ossos mais fortes: a couve é rica em magnésio e cálcio na proporção ideal. Para melhorarmos a densidade óssea não basta somente o cálcio, precisamos também do magnésio (sem o magnésio o cálcio não exerce função dentro do osso)
  • O magnésio da couve é fundamental para a formação e o bom funcionamento dos nossos neurotransmissores, os quais são responsáveis por manter nosso bom humor.
  • A couve é fonte de minerais do complexo B como a niacina (vitamina B-3), ácido pantotênico (vitamina B-5) , piridoxina (vitamina B-6) e riboflavina.
  • As folhas e os caules são boas fontes de minerais como ferro, fósforo, cálcio, cobre, manganês, selênio, potássio e zinco.
  • É uma excelente fonte de vitamina E e proteína.

Suco de Couve

Suco de Couve Detox

O suco de couve é um tônico mineralizante excelente para o organismo, além de atuar como vermífugo. Ele também pode ser uma forma de secar os quilinhos extras, mais rápido e as tão temidas celulites, já que a couve é rica em antioxidantes.

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Suco de Couve com Laranja e Gengibre

Ingredientes

2 folhas de couve rasgadas (higienizada e com talos)

1 laranja descascada

1 pedaço de gengibre sem casca (1 cm)

400 ml de água

Modo de preparo

Corte as laranjas em pedaços, tire as sementes e coloque no liquidificador. Junte a couve, o gengibre, a água e bata bem. Coe, e sirva em seguida.

Suco de couve com limão

Ingredientes

1 folhas de couve rasgadas (higienizada e com talo)

1/2 limão

1 copo de água (200ml)

Modo de preparo

Coloque a metade do limão acompanhado da folha de couve no liquidificador e vá acrescentando aos poucos. Bata bem até a textura e cor estiver uniforme, agora é só servir.

Suco de couve com laranja

Ingredientes

2 folhas de couve rasgadas (higienizada e com talos)

1 copo de suco de laranja

Modo de preparo

Coloque no liquidificador as folhas de couve e o suco da laranja, bata até ficar um liquido uniforme.

Dica: Se quiser deixar o suco mais fraco é só acrescentar ½ copo de água.

Couve com maçã, laranja, cenoura e mel

Ingredientes

2 folhas de couve

2 maçãs Fuji

2 cenouras

1 laranja

1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

Primeiramente, bata as folhas de couve junto com a laranja no liquidificador. Após isso, acrescente as duas cenouras e bata bem. Adicione uma maçã, bata bem e só então acrescente a outra. Para finalizar, coloque o mel e bata até a mistura ficar homogênea.

Couve com maçã

Ingredientes

2 maçãs argentinas

2 folhas de couve

Modo de preparo

Corte as maçãs ao meio e retire as sementes. Adicione a metade de uma folha de couve e uma metade da maçã e bata bem. Adicione as outras partes da maçã e da couve até utilizar tudo.

Polpa de couve congelada

Como a durabilidade da couve é pequena, o ideal é preparar cubos de couve concentrada para usar sempre que precisar.

  • Coloque no liquidificador ou na centrífuga um maço inteiro (inclusive os talos) de couve bem higienizada.
  • Acrescente um pouco de água filtrada e bata até formar um caldo grosso.
  • Coe, distribua em formas de gelo e coloque no freezer.
  • Depois de congelar, coloque em saquinho plástico.

Para fazer o suco use um ou dois cubos de couve congelada para preparar seu suco. Bata ou deixe dissolver no suco de sua preferência.

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Você tem outro jeito de preparar de preparar seu suco de couve? Então conte pra gente nos comentários abaixo.

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